花の季節2018年04月29日 19:11

現在、なかなか遠出することがないので、畑に行く近回りの
景色を眺めるだけだが、季節は移っている。
寒さもなく、むしろ日中は汗ばむほどだ。

畑では、もはや大根の白い花が咲き終わってしまった。
ツツジももう盛りを過ぎた感じがある。
例年よりも早い感じ、
季節の移ろいは、花の咲き具合でわかる。
梅は寒い時期なので花期が長い、1月中旬から2月はじめ頃まで、
水仙も梅の時期に咲く、12月から1月終わり頃まで
花桃が3月初旬から中旬
桃の花は3月中旬ころから咲く、花期はわりと短い
桜は年によって違うが今年は3月下旬から3月一杯
この時期にレンギョウ、ボケ、ユキヤナギが咲く、桜より少し早い。
そして桜が終わって1週間ぐらいたつと藤の花が咲く。この頃大根は
一面白い花となる。
山吹も卯の花もこの頃咲く。
藤が終わる頃にツツジが咲き出す。
ツツジが終わると、
ヤマボウシが咲き、バラの花が咲き出す。

季節の花を花びんにさすと心が和む。

夏野菜を植え付ける季節、お茶の新芽も
柿の葉のミドリも目に鮮やかだ。

そういえば、柏の葉は新芽がふく間際まで枯れ葉がついているが
もうすっかり落ちて、若い葉が緑になっている。柏餅するには
まだやわらかすぎるかな。

このような季節は、秋の紅葉のシーズンと合わせて、いい季節だなと
思う。
それにしても、日が長くなった。

タケノコ2018年04月29日 19:32

タケノコのシーズン
孟宗竹が実家の山に生えている。
4月の中下旬になり、雨が降ると雨後の竹の子とは
よく言ったもので、つくつく出てくる。
しかし今年は、イノシシに見つけられて、半数以上は
食べられてしまった。

米ぬかでえぐみをとり、柔らかくなったタケノコとは
本当に美味しいし、この時期にしか味わえない。

私は、ジャガイモ、タケノコ、アラメ、ニンジン、油揚げなどと
一緒に煮込むと美味しい。

何度食べても飽きない。